Операції та логістика

Ваша мережа працює як єдиний механізм.

Розумна логістика, B2B-замовлення пекарням та контроль інвентарю. Інтегрується з Poster POS.

Надішлемо деталі на email. Жодного спаму — тільки запрошення на демо і оновлення про запуск.

admin.brewis.io
Замовлення · 24 квітня
3 локації
Пекарня «Хлібна Хата»
підтверджено
Круасан · 120 шт · синабон · 60 шт
Зерно · «Обсмажка на Подолі»
низький запас
Ethiopia Guji · 8 кг · авто-замовлення
Хімія · Ecolab
заплановано
Таблетки Cafiza · 2 уп. · раз на 14 днів
Синхронізовано з Poster POS
Усі замовлення →
Інтеграції
Poster POS Checkbox пРРО
Проблема

Звичайної каси недостатньо для росту мережі

Poster POS чудово рахує продажі. Але коли у вас 3+ локації, операційка виходить за межі каси — і стек з Google Sheets, Telegram та Excel починає ламатися на кожному кроці.

Втрачені замовлення в чатах

Бариста пише «закінчується молоко» у груповий чат о 23:47. Наступного ранку менеджер бачить 12 нових повідомлень у 3 чатах і вже пропустив 2 замовлення. Чат не створений для логістики.

Сліпі зони інвентарю

POS рахує молоко і зерно, але не чашки, хімію, уніформу і касові стрічки. 40% операційних витрат — саме non-food, і саме він губиться між Excel-файлами і головою менеджера.

Ручне зведення таблиць

Щопонеділка операційний менеджер 4 години зводить дані з POS, Google Sheets і Viber-чатів у один звіт. Цифри не сходяться, рішення запізнюються на тиждень, масштабування упирається в людину-API.

Що робить Brewis

Одна платформа замість п'яти інструментів

Brewis покриває операційку, яка не вміщається в POS. Три модулі, які найчастіше просять мережі, — і які найдорожче коштують, коли їх немає.

Модуль №1 · Логістика

B2B-замовлення постачальникам зсередини системи

Бариста робить замовлення прямо з iPad у сервісній: «пекарня → завтра → круасан 40, синабон 20». Brewis консолідує замовлення всіх локацій, автоматично формує заявку постачальнику і нагадує за днем тижня. Постачальник бачить свою частину у спільному B2B-кабінеті.

  • Автоматичні нагадування за графіком постачальника
  • Консолідація замовлень по всіх локаціях
  • B2B-кабінет для постачальника — без додаткових SaaS
Завтра · П'ятниця
«Хлібна Хата» · випічка
на погодженні
Круасан 120 · синабон 60 · фокачча 40
Консолідовано з 3 локацій
«Обсмажка на Подолі» · зерно
чернетка
Ethiopia Guji 8 кг · Brazil Fazenda 12 кг
«Молоко+» · молоко
відправлено
3,5% 90 л · вівсяне 40 л
Модуль №2 · Інвентар

Точний контроль нехарчового інвентарю

Чашки, підноси, уніформа, касові стрічки, таблетки для кавомашини, рушники. Усе, чого не бачить POS, але без чого заклад зупиниться. Brewis веде облік у штуках, показує рух між локаціями і сигналить, коли залишки падають нижче безпечного мінімуму.

  • Категорії: посуд, хімія, уніформа, витратні, пакування
  • Переміщення між локаціями — без паперових актів
  • Прогноз «на скільки вистачить» з урахуванням сезонності
Інвентар · локація Січових Стрільців
15 позицій
Чашки капучино 200мл
42 шт
мін. 10 вистачить на 24 дні
Таблетки Cafiza
3 уп.
мін. 2 замовити за 4 дні
Стрічка для РРО
0 шт
мін. 3 критично
Модуль №3 · Сервіс

Автоматичні нагадування про сервіс обладнання

Brewis знає, коли востаннє бек-фласувалася кавомашина, коли планова чистка термоблоку у Slayer Espresso, коли міняти фільтр у воді. Замість «коли щось зламається» — планові сервіси за графіком, журнал ремонтів і попередження за тиждень до дедлайну.

  • Паспорт обладнання: серійник, дата встановлення, гарантія
  • Нагадування за днями, використанням або циклами
  • Історія поломок і витрат на кожну одиницю техніки
Сервіс · цього тижня
4 задачі
Зворотне промивання Slayer
Локація Січових Стрільців · щопонеділка
завтра
Заміна фільтру BWT
Локація Валова · кожні 6 місяців
у п'ятницю
Чистка термоблоку Mahlkönig
Всі локації · квартальний сервіс
через 6 днів
Результат

Економія 15 годин на тиждень для операційного менеджера

Наші перші 8 мереж-партнерів звіряли дані: стек з Google Sheets, Telegram і Poster давав 18 годин рутини щотижня. У Brewis — 3 години. Різницю менеджери вкладають у те, заради чого їх наймали: стандарти, команду і ріст.

15h
менше рутини на тиждень у операційного менеджера
-34%
випадків «закінчилося і ніхто не замовив» за перший квартал
1 день
середній час підключення нової локації до системи
Часті питання

FAQ про Brewis

Якщо відповіді немає — напишіть на hello@brewis.io, відповімо за робочий день.

Що таке Brewis?

Brewis — це SaaS-платформа для управління операційкою мережі закладів HoReCa. Ми покриваємо те, чого не вміє POS: замовлення постачальникам (випічка, зерно, молоко, продукти), облік нехарчового інвентарю (посуд, хімія, уніформа) і сервіс обладнання (бек-флаш, фільтри, ТО). Працює у браузері та на мобільному, підключається до Poster POS за день.

Чи замінює Brewis Poster POS?

Ні, навпаки — доповнює. Brewis працює через двосторонню API-інтеграцію з Poster: підтягує продажі, списання та залишки по food-позиціях, і додає зверху все, чого у POS немає (non-food інвентар, B2B-замовлення, сервіс). Ви не змінюєте касу. Бариста продовжує працювати на Poster, менеджер отримує другий рівень операційки у Brewis.

Як швидко можна підключити заклад?

Одна локація — 1 робочий день. Етапи: підключення Poster API (10 хвилин), імпорт каталогу і постачальників (ми допомагаємо), базовий інвентар (2-3 години разом з вашим менеджером), навчання команди (1 година відеодзвінка). Для мережі 3-10 локацій — орієнтовно тиждень, щоб усе запрацювало стабільно з реальними даними.

Для кого підходить модуль логістики?

Модуль розрахований на мережі від 2 локацій, які замовляють у 3+ регулярних постачальників (пекарня, зерно, молоко, хімія). Особливо корисний, якщо у вас різні постачальники під різні локації, різні графіки поставок, або коли замовлення зараз живуть у Telegram/WhatsApp чатах. Якщо у вас одна точка й один постачальник — логістика почне окуплюватись коли відкриєте другу.

Готові масштабувати свій бізнес без хаосу?

Залиште email — покажемо демо на ваших даних протягом 2 робочих днів. Без зобов'язань, без «продажника на лінії», без платних сесій. Просто Brewis на ваших локаціях і чесна відповідь, чи варто воно вам.

  • Ранній доступ — 50% знижка на перший рік для пілотних мереж
  • Персональний супровід під час онбордингу
  • Можливість впливати на roadmap під вашу специфіку

Надішлемо деталі на email. Жодного спаму — тільки запрошення на демо і оновлення про запуск.